Multifunktsionaalne Käru Patrick Sarran lõi Km31 restoranide suureks kasutuseks. Peamine kitsendus oli multifunktsionaalsus. Seda käru saab kasutada ühe laua serveerimiseks eraldi või koos teistega Rootsi lauas serveerimiseks. Disainer kavandas liigendatud Krioni ülaosa, mis oli paigaldatud samale ratastega alusele, mille ta oli kavandanud paljude kärude jaoks, näiteks KEZA, hiljem Kvin, taimetee aed ja Kali, koos nimetatud K-seeriaks. Krioni kõvadus võimaldas valida täieliku kerge viimistluse koos luksusliku ehitise jaoks vajaliku vastupidavusega.


